Imunitatea si rolul ei pentru organism

Prin definitie, imunitatea reprezinta capacitatea organismului de a se lupta cu microbii, bacteriile si virusii cu care corpul nostru intra in contact zilnic. Sistemul imunitar este unul foarte complex, alcatuit dintr-o serie de organe (printre care si maduva osoasa, pielea, membranele mucoase, amigdalele etc.), structuri si substante care ofera protectie in fata bolilor si infectiilor care se transmit usor.

Exista doua tipuri de sistem imunitar: primul este sistemul imunitar mostenit de la mama, iar al doilea este sistemul imunitar dobandit, care se dezvolta in functie de vaccinuri si de contactul direct pe care copiii il au cu microbi si bacterii.

Odata cu venirea sezonului rece, sistemul imunitar devine mult mai vulnerabil in fata bacteriilor si a microbilor, datorita efortului suplimentar pe care trebuie sa il depuna in pastrarea unei temperaturi optime a corpului.

Cladirea unui organism puternic

Chiar daca pare neobisnuit, un sistem imunitar puternic se cladeste in primul rand prin expunerea corpului la microbii si bacteriile care, in mod normal, provoaca bolile si infectiile.

Totusi, mai sunt cateva lucruri de care trebuie sa tinem cont daca ne dorim un sistem imunitar puternic, atat pentru noi, cat si pentru copii. Alimentatia bogata in fructe si legume poate ajuta in lupta cu racelile sezoniere si gripele.

Vitamina C, care se mai numeste si acid ascorbic, este o vitamina solubila in apa (hidrosolubila), esentiala pentru functionarea optima a organismului. Vitaminele hidrosolubile nu au o toxicitate ridicata, iar problemele care pot aparea cu supradozarea sunt usor de rezolvat, datorita eliminarii rapide de catre organism, pe cale urinara.

Din cauza faptului ca Vitamina C nu este produsa de corp si nici nu este depozitata in organism, este nevoie de un aport zilnic, preluat din alimentatie sau cu ajutorul suplimentelor, in mod continuu.

10 alimente care contin vitamina C

Vitamina C ajuta la imbunatatirea sistemului imunitar, de aceea este foarte important sa consumam cat mai multe alimente sanatoase si benefice pentru organismul nostru. In continuare, ti-am pregatit o lista cu cele mai bogate alimente in vitamina C, dar si alte minerale:

1. Legumele verzi – printre care patrunjelul, gulia, broccoli, spanacul, macrisul si alte asemenea nu fac exceptie;
2. Rosia – este unul dintre cele mai bogate alimente in vitamina C: 100 g de rosii uscate la soare au 100 mg de vitamina C, mai mult decat necesarul zilnic pentru un adult.
3. Coacazele negre – acestea contin 180 mg vitamina C per portie plus alti nutrienti, cum ar fi calciu, potasiu, fier.
4. Citricile – portocale, grepfrut, mandarine, lamai – toate aceste fructe sunt o sursa foarte buna si cunoscuta de vitamina C. Mai mult, acestea sunt disponibile pe toata perioada rece din an;
5. Capsunile – unele dintre cele mai apreciate si gustoase fructe, capsunile sunt bogate in vitamina C, fibre si antioxidanti. 100 g de capsuni contin aproximativ 60 mg de vitamina C, adica circa 75% din doza zilnica recomandata;
6. Usturoiul – cateii de usturoi contin compusi sulfurati, vitamina C si vitamina B6, fiind recunoscuti pentru proprietatile lor antimicrobiene si antivirale;
7. Ardeiul gras – in special cel rosu, are un continut foarte ridicat de vitamina C, depasind chiar si citricele;
8. Kiwi – un fruct mic, dar extrem de bogat in vitamina C, fibre si antioxidanti;
9. Papaya – pe langa vitamina C, papaya contine si vitamina A, folati si fibre;
10. Mango – sursa buna de vitamina C si betacaroten, util pentru sanatatea pielii si a ochilor.